カラフル野菜のふわとろ♪オムサラダ

材料（2人分） オムレツ（市販） 1個分 たまねぎ（新たまねぎ） 1/4個 グリーンレタス 2枚 アスパラガス 2本 ミニトマト 3個 スナップエンドウ 4本 ミックスビーンズ 1袋 ドレッシング（市販） 適量 シャキシャキ野菜にふわとろ卵のオムレツの食感が楽しいボリュームサラダ☆野菜に卵を絡めて召し上がれ♪ 作り方 [1] 今回は、「キユーピーのたまご ふわとろたまごのオムレツ」を使います。 [2] たまねぎは薄切りにする。グリーンレタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらして水気をきる。ミニトマトは、横半分に切る。 [3] アスパラガスは、ピーラーで下半分の皮をむき、5cm長さの斜め切りにする。スナップエンドウは筋を取る。 [4] <3>を水でぬらしたクッキングペーパーで包み、耐熱容器にのせ、ラップをかけてレンジ（500W）で約4分加熱する。 [5] 粗熱が取れたら、スナップエンドウは豆が見えるように半分にさく。 [6] オムレツを表示通りに温める。 [7] 器に、たまねぎ、グリーンレタス、ミニトマトを盛り付け、<6>をのせる。 [8] <7>にアスパラガス、スナップエンドウとミックスビーンズを散らし、ドレッシングをかける。 ■コツ・ポイント 使う野菜はお好みでアレンジOKです！カラフルな野菜を使うと彩りよく華やかに仕上がります♪ ■このレシピの生い立ち 野菜と卵でボリュームたっぷり春らしいワンプレートに仕上げました♪