えのきだけやホールコーン缶を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 2分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 48kcal
・たんぱく質 1.8g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 15g
■材料（2人分）
・えのきだけ 1袋
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2
・ホールコーン缶 30g
[A]バター 5g
[A]しょうゆ 小さじ1
■つくり方
（1）えのきだけは根元を切り、長さを半分に切ってほぐす。コーンは汁気をきる。
（2）耐熱容器に（１）のえのきだけを入れ、「コンソメ」をふってふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。（１）のコーン、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。
