枝豆のポタージュ

作り方 【1】 玉ねぎは薄切りにし、枝豆は薄皮を剥きます。 【2】 鍋を火にかけバターを溶かし、１を弱火で炒めます。 【3】 水、コンソメ、マッシュポテトを入れ、１０分煮ます。 【4】 ブレンダーで滑らかにし、牛乳を加えて温めたら、塩こしょうで味を整えます。 【5】 みじん切りにした枝豆を乗せて、できあがり。 きっかけ 枝豆があったので。