材料 （2人分）
大根(太めの千切り)
1/4
えび
小1パック
◎オリーブ油
大さじ2
◎にんにくみじん切り
1かけ分
◎鷹の爪
少々
酒
大さじ1
塩胡椒
しっかり目
醤油
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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大根は太めの千切りにして茹でる又はレンチン4分加熱して竹串がスーと通る位に柔らかくしておく。
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フライパンに◎を入れて弱火で炒め、香りが出てきたらエビを入れ、お酒を入れて中火で炒めるエビの色が変わったら大根を入れて炒め、塩コショウで味を整える
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2の香りずけに醤油を少々かけて完成
投稿者からのコメント
きっかけ
大根が煮物に偏ってしまうので。
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません。
えび以外の魚介でも美味しいです
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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