ひき肉
100g
ごぼう
1本
玉ねぎ
1/4個
水
100cc
めんつゆ濃縮3倍
大さじ2〜3
みりん
大さじ1
卵
2個
三つ葉（細かく切ったもの）
大さじ1
手順
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ゴボウはささがきに、玉ねぎはスライスする
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なべに水、麺つゆ、みりん、ゴボウ、たまねぎを入れて煮る。
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ゴボウが柔らかくなったら、ひき肉を固まりで置いていく。
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卵をといて、流し、蓋をして煮る
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器に盛り三つ葉を飾る
投稿者からのコメント
きっかけ
いつも作る柳川風卵とじを作ろうと思ったら、ひき肉しかなかったので
おいしくなるコツ
ひき肉を崩さず、固まりでのせると、ボリューム感が増します！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
