⭐️激うま❗️錦糸卵風卵焼き、茄子の煮浸し、玉蒟蒻

激うま❗️錦糸卵風卵焼き 卵３個 味の素のほんだし 大さじ1弱くらい 酒 小さじ2くらい 砂糖 小さじ2〜3くらい 卵を溶いて調味料をすべて入れる。 卵焼き器に多めの油を入れ、卵液をすべて入れ、ふわふわになるように箸でかき回しながら焼く。 半熟になったら火を止め、鍋の蓋を上からして、予熱で置いておく。 卵を錦糸卵みたいに、縦に切ったら完成！ 激うま‼️茄子の煮浸し 茄子を切って、切れ目を細かく入れる。 鍋に油を入れて、茄子を中火で焼き、酒を入れて蓋をする。 ほんだし2/3袋くらい、多めのみりん、醤油を少しずつ濃くなりすぎないように気をつけながら入れて、蓋をして焼く。 しんなりしてきたら、火を止め蓋をして蒸し、ちょうどよく柔らかくなったら完成！ 茄子の煮浸し