鳥もも肉角切り
300g
*ヨーグルト
100g
*ケチャップ、カレー粉、オリーブオイル
大1
*ガラムマサラ
少々
*にんにくチューブ、しょうがチューブ
小1
*塩コショウ
少々
オリーブオイル
大1
手順
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鶏肉にフォークで穴を開けておく。
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ジップロックに*全てを入れて、ここに1の鶏肉を入れてよく揉みこむ。冷蔵庫で1時間以上放置する。(気づいた時にもみこみ、位置をかえてあげるとよい)
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フライパンにオイルをひいて、2の鶏肉(タレもすべていれる)の皮目を下にして焼いていく。
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中火で4.5分焼いて焼き目がついたらうらがえして、火を弱めて蓋をして5分蒸し焼きにして完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
ヨーグルトをつかいきりたくて！
おいしくなるコツ
カレーとしても楽しみたい場合には、*を倍量で作ってみてください〜！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
