簡単だけど本格的な味わいに*チキンティッカマサラ レシピ・作り方

材料(2人分) 鳥もも肉角切り 300g *ヨーグルト 100g *ケチャップ、カレー粉、オリーブオイル 大1 *ガラムマサラ 少々 *にんにくチューブ、しょうがチューブ 小1 *塩コショウ 少々 オリーブオイル 大1
作り方 [1] 鶏肉にフォークで穴を開けておく。 [2] ジップロックに*全てを入れて、ここに1の鶏肉を入れてよく揉みこむ。冷蔵庫で1時間以上放置する。(気づいた時にもみこみ、位置をかえてあげるとよい) [3] フライパンにオイルをひいて、2の鶏肉(タレもすべていれる)の皮目を下にして焼いていく。 [4] 中火で4.5分焼いて焼き目がついたらうらがえして、火を弱めて蓋をして5分蒸し焼きにして完成! きっかけ ヨーグルトをつかいきりたくて! おいしくなるコツ カレーとしても楽しみたい場合には、*を倍量で作ってみてください〜!