市販のヤンニョムチキンが甘いと感じる人に♡
ポン酢を使って、簡単、さっぱりした韓国風タレに仕上げました。
材料 （2人分）
鶏もも肉
1枚（300g）
料理酒
大さじ1
小麦粉
大さじ1～
コチュジャン
大さじ1
日の出野菜ぽんず
大さじ1
水あめ
大さじ1
ごま油
小さじ1
白ごま
小さじ1～
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏もも肉はひと口大に切って料理酒をまぶしておく。
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10分ほどしたら、ペーパーで水気を切って、小麦粉をまぶして揚げる。
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揚げている間にヤンニョムのタレの材料を混ぜる。
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揚げたての鶏肉に③をかけて混ぜる。
投稿者からのコメント
※ 水あめがない場合は、代わりにオリゴ糖を使ったり、みりんと少しのお砂糖を入れて、火にかけながらチキンにまぶすといいと思います。（アルコールを飛ばすため）
わたしは辛いのがすきなので、さらにラー油もまぶしてしまいました(笑)
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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