白菜とろとろツナあんかけ☆ レシピ・作り方

材料(2人分) 白菜 1/4 木綿豆腐 300g ツナ水煮又は鶏ささみ缶 1缶 鶏ガラ 大さじ1〜1、5 水 1カップ 塩 少々 酒 少々 生姜千切り ひとかけ分 水溶き片栗粉 適量
作り方 [1] 白菜はざく切りにしさっと水で洗っておく。豆腐は手でちぎっても良いし包丁で8カケ分になるようにカット。ツナは水を切っておく [2] 鍋に1を白菜、豆腐、ツナの順に入れて水を白菜が半分位かぶる程度入れて強火にかけて沸騰させる [3] 沸騰したらお酒、生姜、鶏ガラスープの元を入れて弱火で白菜が柔らかくなるまで煮る。味をみて塩を足す [4] 最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら完成☆*白菜の柔らかさは好みなのでとろとろにしたい方は良く煮込んで下さい きっかけ 冬はイベント事が多く高カロリー食が続くので 合間合間にヘルシーな食事でコントロールしたくて。 生姜も入っているので体を温められるのも良いところです。 おいしくなるコツ 材料を適当に切って煮るだけの簡単なお料理なのでポイントやコツはありません。