香る.｡.:*･ﾟ南瓜のハーブワインソテーレシピ・作り方

香る.｡.:*･ﾟ南瓜のハーブワインソテーレシピ・作り方

太陽と月

材料（1人分）

かぼちゃ

50gくらい
白ワイン

小さじ1
ハーブソルト

少々
オリーブオイル

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

南瓜をレンジで1～2分軽く加熱し、8mmくらいの厚みにスライスします（先に過熱すると力を入れずに切れるのと、後でソテーする時間を短縮できます。今回は冷凍していたものを解凍して使用）
熱したフライパンにオイルを注ぎ、①の南瓜を並べます。裏表返しながら箸が通るくらいまで焼きます。
白ワインを入れ、軽くフライパンを動かしながら南瓜をソテーし、水分を飛ばします。ハーブソルトを振り掛けます。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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