材料
アップルマンゴー(冷凍) 180g
生クリーム 200g
プレーンヨーグルト 300g
加糖練乳 100g
グラニュー糖 60g
マンゴーピューレ 200g
マンゴーソース(市販) 20g
マンゴーピューレと果肉をヨーグルトと練乳を混ぜて冷やすだけで作れます。
作り方
[1] アップルマンゴーを約1㎝角に切ります。
[2] ボウルに生クリームを入れて7分立てにして冷蔵庫に入れておきます。
[3] ボウルにプレーンヨーグルト、加糖練乳、グラニュー糖、マンゴーピューレを加えながら
[4] その都度よく混ぜたら②の生クリームを加えて良く混ぜます。
[5] 切っておいたアップルマンゴーを加えて混ぜて容器に入れて冷凍庫で一晩冷やします。
[6] 3-4時間後にスプーンで大きく混ぜます。(カチカチに凍ったときに取りやすいようにします)
[7] マンゴーソースをかけて食べてください。
■コツ・ポイント
ほとんど混ぜるだけで簡単です。作り方動画もありますのでよろしければYouTubeでひろまるクックで検索してご覧くださいね。
■このレシピの生い立ち
アイスクリームメーカーを使わずに簡単に作れます。