ご訪問ありがとうございます
みなさん、こんばんは！晩ごはんです
今晩は、
厚揚げと鶏肉の和風とろとろ煮を作りました。
私買い物に行くと、ついつい厚揚げ買っちゃうんです〜
おすすめポイント
節約レシピ
ボリューム満点の厚揚げと鶏もも肉を使います。
お財布にも優しい節約レシピです
厚揚げは水切り不要な便利食材
豆腐の様に、水切りをする必要がないので、思い立ったらすぐ作れます。
低糖質高たんぱくなヘルシーレシピ
厚揚げと鶏肉でたんぱく質がしっかり摂れます。
糖質は控えめなので、
糖質制限中の方やダイエット中の方にもオススメです
ご飯がススム味付け
甘辛味はみんな大好き〜お酒のおつまみにもオススメです
それではレシピです
節約レシピ♪
厚揚げと鶏肉のとろとろ煮(*ﾟ▽ﾟ*)
厚揚げ
1袋2枚入り（340g）
鶏もも肉
1枚（300g前後）
片栗粉
大さじ4
しめじ
1パック
しょうゆ
大さじ3〜3.5
★水
200mL
★料理酒
大さじ3
★みりん
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★和風だしの素
小さじ1
★しょうが
1/2かけ
手順
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①厚揚げと鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
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しめじは石づきをとって、手で小房に分けます。
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②厚揚げと鶏肉に片栗粉をまぶします。
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※袋の中でまぶすとムダなくまんべんなく付きます。
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③フライパンに油を大さじ2くらい入れて熱し、
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片栗粉をまぶした、厚揚げと鶏肉を強火で焼きます。
-
④全体においしそうな焼き色がついたら、強火のまましょうゆを鍋肌から加え、
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10秒ほどおいて★としめじを加え、ときどき混ぜながら中火で5分くらい煮ます。
-
※こうすると焦がししょうゆの風味が楽しめます。
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⑤フタをとって、2分くらい煮汁を絡めながら煮ます。
投稿者からのコメント
盛り付けました！こんな感じ〜
ご飯にのせて、タレをかけて丼にしてもおいしいです
七味唐辛子をかけて、ピリ辛にするのもオススメ〜
それでは、いっただきま～す
長女「おいし〜ご飯がススムね〜」
次女「お肉が滑る〜つるんつるんしてる〜」
夫「しょうがが効いてて、旨いね〜
七味たっぷりもいいよ〜」
私「う〜ん厚揚げも鶏肉もおいしい〜」
厚揚げと鶏肉に片栗粉をまぶしているので、
煮汁が良く絡んで、とってもジューシーです
しめじも入って、ボリューム満点お腹がいっぱいです
簡単でおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね
今晩は、
厚揚げと鶏肉の和風とろとろ煮
春菊としらすのポン酢和え
キムチ納豆
もち麦雑穀入りご飯
豆腐とわかめのお味噌汁
いちご湘南ゴールドを食べました。
おいしくごちそうさまでした
☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。:☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。:
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
今日も一日お疲れ様でした
それではお休みなさ〜い
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
