鶏肉と大根のこんがり炒め

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鶏もも肉や大根を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 206kcal ・たんぱく質 13.6g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 104g

材料

(2人分)

鶏もも肉

1/2枚（150g）
大根

200g
大根の葉

30g
[A]酒

大さじ1
[A]「Cook Do」オイスターソース

小さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」

小さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1/2

手順

所要時間：15分

（1）鶏肉はひと口大に切る。大根は8mm幅のいちょう切りにし、大根の葉は小口切りにする。
（2）フライパンにごま油を熱し、（1）の鶏肉・大根を入れてフタをし、大根の両面に焼き色がつくように途中裏返して、5～8分蒸し焼きにする。
（3）フタを取り、（1）の大根の葉、Aを加え、照りが出るまで炒める。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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