簡単!ささがきとひき肉の甘辛煮

材料 ささがき水煮 1袋100g 人参 3分の1本 ひき肉 約100g位 しょうゆ 大さじ3 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 大さじ2 炒りゴマ 適量
ささがきごぼうの水煮とひき肉で簡単、安くて美味しい一品です。 作り方 [1] ささがきは水気を切っておきます。人参は少し荒めの千切りに。 [2] フライパン、又は鍋に適量の油をひき、ひき肉を炒めます。 [3] ある程度、炒まったら、ささがき、人参を入れて、中火で更に炒めます。 [4] 調味料を入れ、ささがき、人参がしんなりすれば完成、最後に炒りゴマを適量加え出来上がり! ■コツ・ポイント ひき肉は今回あいびきを使いましたが、鳥ミンチや豚でも良いと思います。味付けは醤油、砂糖で微調整して下さい。甘めのほうが美味しいと思います。ミンチはあまり炒めすぎない事。 ■このレシピの生い立ち ささがきの水煮が安く買えたのでひき肉とあわせて甘辛く煮てみました。簡単、安く、好評だったのでレシピ公開します。