ささがきごぼうの水煮とひき肉で簡単、安くて美味しい一品です。
材料
ささがき水煮
1袋100g
人参
3分の1本
ひき肉
約100g位
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
大さじ2
炒りゴマ
適量
手順
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ささがきは水気を切っておきます。人参は少し荒めの千切りに。
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フライパン、又は鍋に適量の油をひき、ひき肉を炒めます。
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ある程度、炒まったら、ささがき、人参を入れて、中火で更に炒めます。
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調味料を入れ、ささがき、人参がしんなりすれば完成、最後に炒りゴマを適量加え出来上がり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ひき肉は今回あいびきを使いましたが、鳥ミンチや豚でも良いと思います。味付けは醤油、砂糖で微調整して下さい。甘めのほうが美味しいと思います。ミンチはあまり炒めすぎない事。
■このレシピの生い立ち
ささがきの水煮が安く買えたのでひき肉とあわせて甘辛く煮てみました。簡単、安く、好評だったのでレシピ公開します。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
