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ホロホロ手羽先とじゃがいものスタミナにんにくキムチスープ ⁡

ホロホロ手羽先とじゃがいものスタミナにんにくキムチスープ 冷蔵庫で冷やすとゼリー状にしっかり固まるほどコラーゲンがたっぷり😍 美肌効果抜群😆✨ スタミナも満点です💪💯✨ ホロホロに煮えた手羽先にホクホクじゃがいもも最高です😋✨ @wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) 両手鍋24cm を使いました🥘✨ http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/ 薬膳効果 ☆鶏手羽先...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 《キムチの主な材料》 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果

材料 (4人分)

  • 鶏手羽先
    850g
  • にんにく
    4~6かけ
  • じゃがいも
    2個・正味260g
  • キムチ
    180g
  • (A)水
    1300㏄
  • (A)酒・みりん
    各大さじ2
  • 鶏がらスープの素
    小さじ4
  • 適量
  • 青ネギの小口切り・白いりごま
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:55分
  • 【下準備】鶏手羽先は流水で洗う。
  • にんにくはヘタを切り、皮を剥く。
  • 【1】鍋に、鶏手羽先、にんにくと【A】を入れて火にかけ、煮立ったら灰汁を取り、蓋をして弱火で40分煮る。
  • その間にじゃがいもは皮を剥いて1㎝強の輪切りに、キムチは切れていないものは食べやすく切る。
  • 【2】40分煮たら、1に鶏がらスープの素、キムチ、じゃがいもを加え、火を強め、再度煮立って来たら蓋をして弱火で10分煮る。
  • 【3】じゃがいもに火が通ったら、味をみながら塩で調えて出来上がり!
  • 器に盛り、お好みで青ネギの小口切り・白いりごまを乗せる。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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