ぐるぐる巻き豚の角煮風

豚バラ肉の薄切りをぐるぐる巻きにして煮ます。味付け卵は多めに作るのがお勧め。 ■コツ・ポイント 巻き終わったら手のひらでしっかりギュッと握り、煮立てた煮汁の中にそっと入れるのがコツです。火が通るまでは巻き終わりが開くといけないので箸で触らないでくださいね。調味料はお好みで加減してください。 ■このレシピの生い立ち 豚バラ肉の薄切りを消費しようと思いつきました。