材料
じゃがいも
2~3個（250g程度）
たまねぎ
1/8個（25g程度）
いわし水煮缶
1缶（固形量70g）
マヨネーズ
大さじ1/2
レモン汁
小さじ1
にんにく（すりおろし）
小さじ1/2
塩
適量
黒こしょう
適量
ドライパセリ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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たまねぎはスライスして水にさっとさらし水気を絞る。
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じゃがいもは皮をむいて1cm幅の輪切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをしレンジ600Wで5分加熱する。
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じゃがいもを粗くつぶしながら、マヨネーズ、レモン汁、にんにく、塩、黒こしょうを加えて混ぜる。
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たまねぎ、いわしも加えて混ぜ合わせる。
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器に盛り、ドライパセリをふる。
投稿者からのコメント
いわしの水煮缶を使用した#ポテトサラダ 。
じゃがいものほくほく感にたまねぎのシャキッとみずみずしさが美味しい。
マヨネーズは控えめでいわしの旨味が楽しめる#サラダ です✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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