クイックチリコンカン

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金時豆（ゆで）やトマトジュース（無塩）を使った人気の主菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 316kcal ・たんぱく質 17.2g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 242g

材料

(1人分)

牛ひき肉

30g
玉ねぎのみじん切り

50g
にんにくのみじん切り

1かけ分
[A]金時豆（ゆで）

100g
[A]トマトジュース（無塩）

190g
[A]水

1/4カップ
[B]「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ

2/3個
[B]チリパウダー

小さじ1/2
[B]クミン（粉）

少々
[B]カイエンペッパー

少々
[B]タイム

少々
「AJINOMOTO 健康サララ」

小さじ1
イタリアンパセリ・好みで

適量

手順

所要時間：15分

（1）フライパンに「健康サララ」を熱し、玉ねぎ、にんにくを入れて炒め、しんなりしたらひき肉を加えて、肉の色が変わるまで炒める。
（2）Aを加え、煮立ったら、火を弱めアクを取り、Bを加えて10分ほど煮る。
（3）器に盛り、好みでイタリアンパセリを飾る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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