材料 （2人分）
玉ねぎ
1/4個
じゃがいも
1/2個
トマト
1/2個
ベーコン（ハーフ）
2枚
オリーブオイル
小さじ1/2
水
300cc
塩、こしょう
各少々
コンソメ
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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玉ねぎ、じゃがいもは皮をむいて1cmの角切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。オリーブオイルと一緒に鍋に入れ軽く炒める。
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角切りにしたトマトを入れてさっと炒める。水を入れてフタをし、具材が柔らかくなるまで煮込む。
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コンソメ、塩、こしょうで味を整える。
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あればパセリをふると彩りもキレイ♡
投稿者からのコメント
きっかけ
トマトたっぷりのコンソメスープは夫が好きなのでよく作ります♡
おいしくなるコツ
◆具材は全て同じくらいの大きさに切ると食べやすくなります♪
◆トマトは皮つきのままでOK♪
気になる方は皮をむいてもOK♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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