木綿豆腐
600g
鶏ひき肉
150g
★生姜みじん切り
ひとかけ分
★酒
少々
★胡椒
少々
大根
3cm
◾︎ねぎの青い部分
1本分
◾︎水
1カップ
◾︎顆粒だし
小さじ2
◾︎醤油
大さじ2
◾︎みりん
大さじ2
七味
少々
手順
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木綿豆腐は縦半分にカットし、横5等分にカット。軽く水切りしておく。ボウルに鶏ひき肉と★を加えて混ぜておく
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大根は薄切りのいちょう切りにしておく。
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鍋に◾︎、豆腐、大根を入れて煮立たせてから、鶏ひき肉を丸めて団子状にしながら入れる
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弱火で15分煮て完成
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器に盛り付け七味をかける
投稿者からのコメント
きっかけ
豆腐の煮物が食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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