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鶏団子と豆腐の煮物 レシピ・作り方

鶏団子と豆腐の煮物 レシピ・作り方

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材料

(2人分)
  • 木綿豆腐
    600g
  • 鶏ひき肉
    150g
  • ★生姜みじん切り
    ひとかけ分
  • ★酒
    少々
  • ★胡椒
    少々
  • 大根
    3cm
  • ◾︎ねぎの青い部分
    1本分
  • ◾︎水
    1カップ
  • ◾︎顆粒だし
    小さじ2
  • ◾︎醤油
    大さじ2
  • ◾︎みりん
    大さじ2
  • 七味
    少々

手順

  • 木綿豆腐は縦半分にカットし、横5等分にカット。軽く水切りしておく。ボウルに鶏ひき肉と★を加えて混ぜておく
  • 大根は薄切りのいちょう切りにしておく。
  • 鍋に◾︎、豆腐、大根を入れて煮立たせてから、鶏ひき肉を丸めて団子状にしながら入れる
  • 弱火で15分煮て完成
  • 器に盛り付け七味をかける

投稿者からのコメント

きっかけ 豆腐の煮物が食べたくて おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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