スモークサーモンとアボカドのデリ風サラダ

レモン香るスモークサーモンとアボカドのクリーミーなサラダです。クリームチーズとディルの風味もいい仕事してます。 ■コツ・ポイント 玉ねぎはお塩をふってからさらにお水にさらすことで苦味が抜けて生で食べやすくなります。アボカドはよく熟したものを使うことでクリーミーな仕上がりになります。ディルの代わりににケッパーを使ってもいいと思います。茹でたじゃがいもを加えても！ ■このレシピの生い立ち アボカド好きな息子のリクエストでボリュームが出るようにゆで卵を加えて作りました。たっぷりのレモン汁とディルで爽やかな仕上がりです。大人には白ワインや冷酒のおつまみにもぴったりです。 ーーーーーーーー おばあちゃんのゆで卵*黄身が綺麗なゆで卵の材料はこちら　 ーーーーーーーー 卵 お好きなだけ ーーーーーーーー おばあちゃんのゆで卵*黄身が綺麗なゆで卵のレシピはこちら ーーーーーーーー [1] 冷蔵庫から出した卵をお鍋に入れる。室温に戻さなくてOK [2] 卵がかぶるくらいのお水をそそぐ。 [3] お鍋を火にかける。 [4] 沸騰したらすぐに蓋を閉めて火を止める。 [5] 蓋をして火を止めたら10分放置する。