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長いものガレット

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長いもやベーコンを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 232kcal ・たんぱく質 6g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・長いも 1/2本(250g) ・ベーコン 2枚(40g) [A]粉チーズ 小さじ2 [A]片栗粉 小さじ1 [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1 ・パセリのみじん切り・好みで 適量
■つくり方 (1)長いもは5cm長さの細切りにする。ベーコンは細切りにする。 (2)ボウルに(1)の長いも・ベーコン、Aを入れて混ぜる。 (3)フライパンにごま油を熱し、(2)をなるべく重ならないように丸く広げて中火で焼く。 (4)全体がかたまり、まわりがカリッとしてきたら、裏返し、同様に焼く。 (5)器に盛り、好みでパセリを散らす。

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