なぜかお祭りでよく見かける、にせ広島焼きレシピ・作り方

なぜかお祭りでよく見かける、にせ広島焼きレシピ・作り方

moekichi_meshi

きっかけふと祭りを思い出して

材料（2人分）

薄力粉

40g
水

60g
砂糖

ひとつまみ
キャベツ

1/2玉(約300g)
油

適量(約大さじ2)
もやし

60g
ねぎ

10g
鰹節

適量(約2g)
天かす

20g
豚バラ肉(薄切り)

6枚
卵

2個
お好み焼きソース

100g
青のり

適量(約小さじ1)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

キャベツは千切りにする。ねぎは小口切りにする。
ボウルに薄力粉、水、砂糖を入れてだまがなくなるまで混ぜる。
油を引き熱したフライパンに2の生地の半分を流し込み、薄く広げる。
キャベツ、もやし、ねぎ、鰹節、天かす、豚肉の順に3の上に乗せていき、焼き色がついたらひっくり返す。
焼き色がついたら、上に皿を置き、フライパンごとひっくり返して一度皿に出す。
フライパンに油を引き熱したら卵1個を割り入れて崩しながら広げていく。
5を豚肉が下になるように卵の上に置き、卵に火が通ったら皿に盛り付ける。ソース、青のりを乗せて完成。おつかれ様でした。

投稿者からのコメント

おいしくなるコツお好みでマヨネーズと一緒にお召し上がりください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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