海老（冷凍海老）下処理済み
20匹位
グリーンピース
大さじ2
トマト
2個
片栗粉
適量
ケチャップ
大さじ1
水
100cc
鶏がらスープの素
小さじ1/2
醤油
小さじ1
豆板醤
小さじ1/2～1
酒
大さじ1
三温糖
小さじ2
片栗粉
小さじ2
水
大さじ3
サラダ油
適量
手順
-
冷凍海老は、色が変わるまでゆでておく。その後、片栗粉をまぶしておく。
-
フライパンにサラダ油を入れ、海老、グリンピースを炒める。トマトを入れて、水、鶏がらスープ、酒、醤油を入れて、煮る。
-
ケチャップ、豆板醤、砂糖を入れて混ぜ、大さじ3の水で溶いた水溶き片栗粉を流し込み、とろみがついたら火を止める。
投稿者からのコメント
きっかけ
トマトが沢山あったので、エビチリに入れてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
