小松菜や油揚げを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 105kcal
・たんぱく質 6.3g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 43g
小松菜
200g
油揚げ
2枚
ちりめんじゃこ
15g
[A]水
400ml
[A]「ほんだし 濃厚だし」＜だしパック＞
2袋
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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（1）小松菜は5cm長さに切り、油揚げは1cm幅の短冊切りにする。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら2分煮出して、火を止め、「だしパック」を取り出す。
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（3）フライパンに油を熱し、（1）の小松菜・油揚げを入れて焼き色がつくまで焼く。
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（4）（3）の小松菜・油揚げ、ちりめんじゃこを（2）のだし汁に漬けて冷ます（時間外）。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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