玉ねぎやにんじんを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 221kcal
・たんぱく質 10.6g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 80g
■材料（2人分）
・ジューシー肉団子 8個
・玉ねぎ・正味 1/4個（70g）
・ピーマン・正味 1個（20g）
・にんじん・正味 1/3本（50g）
[A]しょうがのすりおろし 1かけ分（5g）
[A]トマトケチャップ 大さじ1
[A]酢 大さじ1
[A]水 大さじ1
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]片栗粉 小さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2
[A]こしょう 小さじ1/6
■つくり方
（1）玉ねぎは３ｍｍ幅のくし形切りにし、ピーマンは５ｍｍ幅の細切りにする。にんじんは短冊切りにする。
（2）耐熱ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、「ジューシー肉団子」、（１）の玉ねぎ・ピーマン・にんじんを加えてあえ、ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、サッと混ぜる。
