たまごとトマトのボリュームサンド

キレイで見た目も楽しい♪ボリュームサンドで野菜もしっかり☆ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 253kcal ・たんぱく質 9.5g ・塩分 0.9g ・野菜摂取量 115g ■材料(2人分) ・食パン6枚切り 2枚 ・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1 ・ゆで卵 1個 ・トマト 1/2個 ・きゅうり 1本 ・レタス 1枚
■つくり方 (1)トマトは薄いいちょう切りにする。きゅうりはピーラーで薄切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。 (2)食パンは片面に「ピュアセレクトマヨネーズ」を塗る。 (3)ラップを広げ、(2)の食パン1枚を置き、(1)のきゅうり、ゆで卵の順にのせ、卵のまわりに(1)のトマトをのせ、(1)のレタスを全体にかぶせる。 (4)もう1枚の(2)の食パンをのせてはさみ、ラップで押さえるようにしっかりと包み、ラップごと半分に切る。