絹揚げと白菜のとろみ生姜味噌あん

お肉なしでも大満足できちゃうおかずです❤️ 『絹揚げと白菜のとろみ生姜味噌あん 💕』 ご飯にかけてもめっちゃ美味しい😋 寒い時期にピッタリ🙆‍♀️身体もポカポカに😍 ヘルシーなのも嬉しい🙌 白菜はあらかじめレンジ加熱するので時短でできます👍 [材料2人分] ⚫︎絹揚げ・・・220g(1パック4個入りのものを使用しています。(厚揚げでも可)) ⚫︎白菜・・・1/8玉(230g) ⚫︎生姜・・・2かけ ⚫︎ごま油・・・小さじ2 🅰️水・・・200ml 🅰️みりん・・・大さじ2 🅰️味噌・醤油・・・各大さじ1 🅰️和風だし・・・小さじ1 🅱️片栗粉・水・・・各大さじ1 [作り方] 1️⃣絹揚げは一口大に切り、更に厚さを半分に切る。 白菜は芯の部分を1㎝幅に、葉の部分を2㎝幅に切り、洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで4分程加熱する。 生姜はみじん切りにする。 2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、生姜を炒め、次いで絹揚げを加えて強火で1分程炒める。 3️⃣白菜(レンジ後に出た水分も一緒に)・🅰️をフライパンに加え、強火で2分程火にかける。(フツフツとするまで) 3️⃣🅱️を合わせた水溶き片栗粉をフライパンの真ん中に少しずつ加え、かき回しながらとろみをつけたら完成。