お肉なしでも大満足できちゃうおかずです❤️
『絹揚げと白菜のとろみ生姜味噌あん 💕』
ご飯にかけてもめっちゃ美味しい😋
寒い時期にピッタリ🙆♀️身体もポカポカに😍
ヘルシーなのも嬉しい🙌
白菜はあらかじめレンジ加熱するので時短でできます👍
[材料2人分]
⚫︎絹揚げ・・・220g(1パック4個入りのものを使用しています。（厚揚げでも可）)
⚫︎白菜・・・1/8玉(230g)
⚫︎生姜・・・2かけ
⚫︎ごま油・・・小さじ2
🅰️水・・・200ml
🅰️みりん・・・大さじ2
🅰️味噌・醤油・・・各大さじ1
🅰️和風だし・・・小さじ1
🅱️片栗粉・水・・・各大さじ1
[作り方]
1️⃣絹揚げは一口大に切り、更に厚さを半分に切る。
白菜は芯の部分を1㎝幅に、葉の部分を2㎝幅に切り、洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで4分程加熱する。
生姜はみじん切りにする。
2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、生姜を炒め、次いで絹揚げを加えて強火で1分程炒める。
3️⃣白菜（レンジ後に出た水分も一緒に）・🅰️をフライパンに加え、強火で2分程火にかける。（フツフツとするまで）
3️⃣🅱️を合わせた水溶き片栗粉をフライパンの真ん中に少しずつ加え、かき回しながらとろみをつけたら完成。
