間引いたミニミニ大根をどうにか美味しく食べたい！！そうだ！！甘酢漬けだー！！
☆間引き大根
36本（今回の収穫分）
☆塩
適量
☆塩
小さじ1
☆酢
大さじ3
☆砂糖
大さじ4
手順
-
①今回は葉は使えなくなってしまったので、綺麗に洗い、葉の部分を切り落とします♪
-
②ビニールに大根と塩を適量入れてもみます！10分ほど放置♪
-
③出た水分をすて、新しいビニールに、大根を入れかえ、調味料も入れてもみもみ♪
-
④一晩寝かせて完成♪
投稿者からのコメント
大根全体をつかうので、ちょっと辛味が残る大人の味？です！ご飯のおともにポリポリっとどうぞ☆スーパーでは見かけないサイズなので特別感あり！！辛かったときは1〜2日冷蔵庫で寝かせておくと良いかも☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
