\ポリうま!ハマるよ/
『たくあんのポテサラ』
たくあんの旨味とポリポリ食感、ポテトのホクホク、からしのアクセントが最高なんです✨
友人や家族に作った際にとても好評でした🤗
晩酌の際は是非ビールとともに🍺
材料 (2人前)
■じゃがいも
2個(200g)
■たくあん
60g(甘口がおすすめ)
★マヨネーズ
大さじ2
★からし
小さじ1
★鶏ガラスープの素
小さじ1
■塩
適量
■コショウ
適量
■パセリ粉
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①じゃがいもは一口大に切り、たくあんは粗めのみじん切りにする。
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②耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをかけて600wのレンジで5~6分加熱する。(※加熱後、竹串を刺してスッと通ったらOK)
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③加熱したじゃがいもをフォークの裏で荒く潰したら、たくあん、★を加えて混ぜ、塩コショウで味を整える。
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④お好みでパセリ粉をのせたら完成です。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。