【母の味】チゲスープ

すうぃーとぽたっとくん

すうぃーとぽたっとくん

材料（3人前）

・ネギ

1本
・豚バラ肉

150g
・ごま油
・キムチ

150g
☆粉唐辛子

小さじ1
☆コチュジャン

大さじ1
☆酒

大さじ3
☆醤油

大さじ1
☆ニンニクチューブ

大さじ3/2
・水

900cc
・味噌

大さじ1
・ダシダ

大さじ1
・鶏ガラ

小さじ1
・絹豆腐

3パック(1パックあたり150g)
・卵

3つ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①ネギを斜め切りにする
②豚バラ肉を半分に切る
③鍋に弱火をかけ､ごま油をひく
④②を炒める
⑤④にキムチと☆を入れる
⑥豚肉に火が通ったら水を入れる
⑦火を強めて沸騰させ､アクを取る
⑧味噌を溶かす
⑨ダシダと鶏ガラを入れる
⑩豆腐を入れる(混ぜると崩れちゃうから注意)
⑪卵を落とす(割り入れるだけ)
⑫フタをする
⑬卵が固まったら火を止める

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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