低糖質！豚キムチしらたき焼きそば

豚キムチ焼きそばをしらたき化。ただでさえ美味しい豚キムチにしらたきが絡まって、低糖質なのに大満足！！ 作り方 [1] 今回の材料はこちら。キムチは甘めのものが好きです。うちはだいたいこのご飯がススム君 [2] しらたきを、ぬるま湯で洗って、臭いを取ります [3] しらたきを、油小さじ1で炒めて水分を飛ばし、創味シャンタン小さじ1と塩少々で味付けします。傾けて水が出なくなるくらいまで [4] しらたきは、別の皿に移しておきます。洗い物は面倒なので、後で盛り付けるお皿でOK [5] 豚肉を切ります。豚肉は、コマでもバラでもなんでもOK。小さめに切った方がキムチとよくからんで美味しいです [6] キムチも大きいようなら切ります。ご飯がススム君なら別に切らなくても大丈夫 [7] ごま油小さじ2をひいたフライパンで、まず豚肉を炒めます [8] 豚肉に火が通ったらキムチも投入。汁まで全部入れてください。キムチにも熱が通った方が美味しいです [9] キムチに熱が通ったら、5のしらたき、焼き肉のタレ小さじ2、醤油小さじ1を入れて加熱します [10] しらたきが温まったら完成。お皿に盛り付けます。小ねぎを散らすと、見た目も美味しそうになります。色合い大事！ ■コツ・ポイント ・しらたきはそのままでは臭みがあるので、ぬるま湯で洗って臭いを取ります・しらたきの水分を飛ばすことで、味が染みやすくなります・他に書くことないくらい簡単！ ■このレシピの生い立ち YouTubeで料理番組見てたら豚キムチをやってて、食べたくなりました。どうせならと思っていつものしらたきで焼きそば風にしてみたら、これが大当たり。美味しくできました。