フランスパンやトマトを使った人気の主食レシピです。前菜にもおすすめ!
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 367kcal
・たんぱく質 14.5g
・塩分 2.3g
・野菜摂取量 99g
■材料(2人分)
・フランスパン・2㎝厚さのもの 8枚
・トマト 1個
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
[A]黒こしょう 少々
・バジル 4枚
・ピザ用チーズ 50g
・ベビーリーフ 適量
■つくり方
(1)トマトはヨコ半分に切り、スプーンの背などで種を取り除き、粗みじん切りにし、Aであえる。バジルはちぎる。
(2)フランスパンに(1)のトマト、ピザ用チーズを等分にのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
(3)器に盛り、(1)のバジルをのせ、ベビーリーフを添える。
*バーベキューなど外で作る場合は、フライパンや鉄板でもお作りいたけます。