材料(2人分)
長芋 200g
白菜キムチ 50g
☆味噌 大さじ1
☆醤油、みりん 各大さじ1/2
塩、粗挽き黒こしょう 各少々
ピザ用チーズ 適量
材料をお皿に全部入れて焼くだけ!ほくほくの長芋とパンチのきいたキムチ味噌ダレと濃厚チーズが絶妙◎ハマります。
作り方
[1] 長芋はよーく洗って皮付きのまま1cm幅に切り、耐熱容器に並べふんわりラップをしてレンジで5分加熱する。竹串が刺さればOK
[2] キムチは粗みじん切りにして他の☆と混ぜ合わせる。
[3] 1の上に塩、粗挽き黒こしょうをふり、2をのせてピザ用チーズをたっぷりかけてトースターでチーズが溶けるまで焼く。
[4] おつまみに最適◎
■コツ・ポイント
長芋は皮付きのままでOK!栄養丸ごと取り入れましょう◎
■このレシピの生い立ち
簡単にできるおつまみ系おかず◎キムチのコクにほくほく長芋、とろ~りチーズがやみつきに!お酒との相性抜群です。