玉ねぎ（小）やれんこんを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 360kcal
・たんぱく質 6.2g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 240g
■材料（2人分）
・玉ねぎ（小） 2個（250g）
・にんじん 1/3本（60g）
・小ねぎ 1束（50g）
・じゃがいも（小） 1個（80g）
・れんこん 2/3節（120g）
[A]水 120ml
[A]「Cook Do 香味ペースト」 18cm（13g）
[A]薄力粉 40g
[A]片栗粉 大さじ1
・「Cook Do」熟成豆板醤・好みで 小さじ1/2（2.5g）
・いり白ごま 適量
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ2
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
■つくり方
（1）玉ねぎは５ｍｍ幅の薄切りにし、にんじんは５ｍｍ幅のせん切りにする。小ねぎは４ｃｍ長さに切り、じゃがいも、れんこんはすりおろす。
（2）ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）の玉ねぎ・にんじん・小ねぎ・じゃがいも・れんこんを加えてよく混ぜ合わせ、好みで「熟成豆板醤」を加える。
（3）フライパンにごま油を熱し、（２）の生地の半量を流し入れ、厚さが均等になるように平らにならし、表面にごまをふる。焼き色がついたら、裏返し、両面カリッと焼く。同様にもう１枚焼く。
