【#レシピ付き】
🕺🏻【ピリッとした辛さ！】タコとオクラのアラビアータ
@yunariiin さんからのアイデアで作りました！
タコが歯応えがあってコリコリで美味しい🤗
ピリッと辛さのあるアラビアータも美味です🔥
材料 （1人分）
スパゲッティ
100g
タコぶつ切り
50g
オクラ
一本
トマトジュース
200g
オリーブオイル
大さじ一杯
にんにく
1かけ
鷹の爪
一本
バター
10g
塩
大さじ1杯（茹で汁の1.5%）
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①にんにくオイルを作る
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・みじん切りしたにんにくをオリーブオイルで弱火で炒める
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②トマトソースを作る
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・にんにくに焦げ目がついてきたらトマトジュースを入れてどろっとするまで中火で煮詰める
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・どろっとしてきたら火を止めて、バターとタコを加える
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③パスタを茹でる
-
・たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩（お湯に対して1.5%）を入れてパスタを茹でる
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④オクラを茹でる
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・③にオクラをいれて2分茹でる
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・茹で上がったオクラを輪切りにして②に加える
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⑤パスタと具材を混ぜ合わせる
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茹で時間の30秒前にパスタを取り出し、④と混ぜ合わせる
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⑥盛り付け完成！
投稿者からのコメント
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺
タコはそんな加熱しなくてOK🙆♂️
トマトソースはゴムベラで混ぜるとフライパンの底が見えるくらいのドロっとさが目安💡
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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