恐ろしい名前の料理ですが…🔪
食べると病みつきです🔥
焦がしたパスタのカリカリ食感と
煮詰めて濃厚になったトマトソースが
とにかく美味しい！🙏😭
完成形がソースが多めのバージョンと
煮詰めたバージョンとで食べ比べたのですが
煮詰めたほうがパスタのカリカリと
ソースの濃厚さが際立って個人的には
好きだったのでこちらのレシピを載せております。
ソースが多めのほうが好きな方は
早めに火から下ろして下さいね✨
材料 （1人前）
■乾麺パスタ
100g
■ｶｯﾄﾄﾏﾄ缶
100g
■トマトジュース
400ml
■ケチャップ
大さじ1
■ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
大さじ2
■ｺﾝｿﾒの素
小さじ1
■砂糖
小さじ1/2
■にんにく
6枚
■塩
適量
■鷹の爪
適量
■粉パセリ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
①中火に熱したフライパンに、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ1、鷹の爪、ニンニクを加えて香りが立つまで炒める。鷹の爪とニンニクは一度取り出しておく。
-
②トマト缶、ケチャップを加えて混ぜ合わせたら、乾麺パスタを折って加え、汁気が無くなるまで煮詰める。
-
③ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ1を追加し、フライ返し等でおさえつけながら焼き目をつける。裏面も同様。
-
④ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ、ｺﾝｿﾒ、砂糖を加えて、水気が飛ぶまで煮詰めたら、鷹の爪とニンニクを戻し、塩で味を整える。器に盛り付けて、パセリ粉をふったら完成です。
投稿者からのコメント
※個人的には汁気がしっかり無くなるまで煮詰め方が、パスタのカリカリ感や、ソースの濃厚さが際立って美味しかったよ！ソースの汁気が多いほうが好みの方は早めに火から下ろしてね！
#レシピ
#簡単レシピ
#節約レシピ
#料理好きな人と繋がりたい
#献立
#パスタ
#料理
#簡単ご飯
#トマト缶
#パスタレシピ
#イタリアン
#ズボラ飯
#スパゲッティ
#トマトパスタ
#ペペロンチーノ
#アラビアータ
#イタリア料理
#トマトジュース
#トマト缶レシピ
#ペペロンチーノレシピ
#トマトパスタレシピ
#暗殺者のパスタ
#お昼ご飯レシピ
#アラビアータレシピ
#トマトジュースレシピ
#トマトスパゲッティ
#暗殺者のスパゲッティ
#イタリア料理レシピ
#ロンチーノ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
