厚揚げのそぼろあんかけ

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材料

(2人分)

厚揚げ

2枚
豚ひき肉

100g
☆醤油

大さじ1
☆みりん

大さじ1
☆酒

大さじ1
☆生姜チューブ

2cm
☆片栗粉

小さじ1
☆水

大さじ1
小ネギ

適量

手順

耐熱容器に豚ひき肉、☆を入れてレンジ600Wで1分加熱する。
全体を軽く混ぜてさらにレンジ600Wで1分30秒加熱する。
厚揚げは熱湯で油抜きする。キッチンペーパーで水気を切り、十字の切り込みを入れてフライパンで両面焦げ目が軽くつくまで焼く。
厚揚げにそぼろあん、ネギをかけて完成！

投稿者からのコメント

きっかけ帰ってからすぐ食べたくて作りました

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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