キャベツや鶏ささ身を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 600kcal
・たんぱく質 26.9g
・塩分 2.9g
・野菜摂取量 135g
■材料（2人分）
・キャベツ 200g
・鶏ささ身 100g
・小ねぎ 1/2束
[A]薄力粉 1カップ
[A]溶き卵 2個分
[A]水 大さじ5
[A]おろし長いも 大さじ3
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1
・お好み焼きソース 適量
・「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量
・青のり 適量
・削り節 適量
・紅しょうが 少々
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 適量
■つくり方
（1）キャベツは太めのせん切りにする。ささ身はそぎ切りにする。小ねぎは５ｃｍ長さに切る。
（2）ボウルにＡを混ぜ合わせ、ダマができないようによく混ぜ、 （１）のキャベツ・ささ身・小ねぎを加えて混ぜ合わせる。
（3）フライパンに油の適量を熱し、（２）の半量を流し入れる。底面に焼き色がついたら裏返し、弱火で火が通るまで焼く。同様にもう１枚焼く。
（4）器に（３）を盛り、ソース、「ピュアセレクトマヨネーズ」、青のり・削り節の順にのせ、紅しょうがを添える。
