グリンピースのコロッケ
○材料（4人分）
○このレシピに使った商品
グリンピースの実
200g
塩
少々
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
2枚
バター
大さじ1
塩こしょう
少々
小麦粉
適量
卵
適量
パン粉
適量
こめ油（揚げ用）
適量
手順
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グリンピースの実は塩を振り、こすり合わせ、沸騰した湯でやわらかくゆで、フードプロセッサーでピュレ状にする。
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玉ねぎ、ベーコンはみじん切りにし、バターでソテーする。
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1.に2.を混ぜ、塩こしょうで味を整える。
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3.を丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、170℃のこめ油でカリッと揚げる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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