材料 (4人分)
キャベツ(ざく切り)
400g
塩
小さじ1/2
酢
小さじ2
紅ショウガ
20g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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キャベツはざく切りにしたら塩を振り、塩揉みする。
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1のキャベツの水気を固く絞ったらボールに入れ、酢と紅ショウガを入れ、よく和える。
投稿者からのコメント
キャベツと紅ショウガで作った浅漬けです。簡単に出来ます。
■コツ・ポイント
紅ショウガの量は、お好みで調整して下さい。
■このレシピの生い立ち
紅ショウガとキャベツがあったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。