とても懐かしい味の牛乳寒天です。子供の頃母に良く作ってもらいました。今回は季節のフルーツをたっぷり使いましたよ。
粉寒天
5g
水
200ml
グラニュー糖
90g
牛乳
200ml
いちご
12-14個
キウイ
1個
パイン缶(スライス)
2枚
みかん缶
100g
手順
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水に粉寒天を入れて火にかけて混ぜながら煮溶かして沸騰したら吹きこぼれない程度の火で1-2分沸騰させて、
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弱火にしたらグラニュー糖と牛乳を加えて良く混ぜます。
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15㎝のケーキ型にクッキングシートを敷いて、輪切りにしたいちごや1/2に切ったキウイ、
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みかん缶やパイン缶をケーキ型に入れて冷蔵庫で一晩冷やします。
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型から出してナイフで切り分けます。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
作り方動画もありますのでよろしければご覧くださいね。https://youtu.be/hi2ZEzsKfuw
■このレシピの生い立ち
少し温かくなってきたらミルク寒天が食べたくなったので作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
