甘辛くて、ごはん必須のおかず。
ごはん泥棒と名付けよう....
基本調味料で気楽に作れて、
私も何度も作っているお気に入り...！
ゴロッと食感で、お野菜だけでも満たされるんです。
れんこん
1節 （150g）
ごぼう
1/2本（70g）
A醤油、みりん
各大さじ1
Aきび砂糖、酢
各小さじ1
薄力粉
大さじ1
白いりごま
大さじ1/2
油
大さじ1
手順
-
れんこん、ごぼうは薄力粉をまぶす。
-
フライパンに油を入れて中火にかけ、れんこん、ごぼうを入れてじっくり焼く。
-
【A】を入れて煮絡め、いりごまを加えて全体を絡める。
投稿者からのコメント
ほかほかごはんの炊き忘れに注意です...
細いきんぴらが定番ですが、ゴロッと食感のきんぴらの美味しさに気づいてしまった。
お好みでお肉を足すと、満たされおかずにもなると思います！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
