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手羽先チキン風味揚げ

手羽先チキン風味揚げ

築野食品 こめ油
築野食品 こめ油
○材料（） ○このレシピに使った商品 こめ油（米油）

材料

  • 鶏手羽先
    8本
  • こめ油
    適量
  • いりごま
    適量
  • ・砂糖
    大さじ1
  • ・醤油
    大さじ1
  • ・みりん
    大さじ1
  • ・酒
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 手羽先は食べやすいサイズに切り込みを入れる。フライパンに手羽先を入れ、こめ油をややひたひたになるまで入れて火にかけ、7～8分両面こんがりと焼く。
  • 【A】を火にかけて少し煮詰め、1．を絡めていりごまをふりかける。

投稿者からのコメント

○コツ・ポイント ①揚げる際に油が飛び散る場合があるので、ふたをして揚げてもよいでしょう。その際、ふたを開けるときに水滴をフライパンの中に落とさないように注意してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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