切り干し大根やすり黒ごまを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 33kcal
・たんぱく質 1.9g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 20g
切り干し大根
20g
水
600ml
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
すり黒ごま
少々
- ボウルに切り干し大根を入れ、水を2～3回変えながらもみ洗いし、水気をしぼる。
- 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらみそを溶き入れる。（1）の切り干し大根をキッチンばさみで切って加え、ひと煮立ちさせる。
- 器に盛り、ごまをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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