材料(1皿1〜2人分)
タイのインスタントラーメンyarnyarn 2袋
ガパオ缶詰 1缶
鯖水煮缶 30g
ボイル海老 適量
タマネギ 1/4個
ナンプラー 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
EVオリーブオイル 大さじ1.5
塩コショウ 適量
ゆで卵 ベビーリーフ キューリ ミニトマト お好みで
タイのインスタントラーメンyarnyarnと缶詰のガパオを使ってナンプラーとマヨネーズで和えたサバ缶トッピング焼きそば♡
作り方
[1] タイのインスタントラーメンyarnyarn!! 焼きそばではなくラーメン…今回はトムヤムシュリンプフレーバーを使用。
[2] 沸騰した湯に麺を入れる。(量は少なめなので男性は1袋だと足らないかも…?)
[3] 粉末スープを入れる。
[4] スープを溶き、麺が茹で上がったらザルにあける。
[5] ボイル海老とタマネギのスライスをオリーブオイルで炒め塩コショウする。
[6] 麺を入れ液体ソースを加える。
[7] 手早く炒め合わせる。
[8] 添える野菜などとお皿に盛り付ける。
[9] 百均などでも売っているガパオチキンバジルの缶詰。
[10] 麺の上に缶詰のガパオをのせる。
[11] ナンプラーとマヨネーズで和えたサバ水煮缶を盛り付ける。
[12] 半熟のゆで卵を添えて出来上がり♫
[13] エスニックなスパイシーさとパンチのある辛さが堪らないおつまみ焼きそば♡
■コツ・ポイント
インスタントラーメンをフライパンで炒めて付属のスープで味付けするだけなのでコツもポイントもありません! かなりスパイシーなのでサラダを添えると見栄えも良く口直しになります♫
■このレシピの生い立ち
サバ缶アレンジ料理シリーズ第10弾…今回はエスニックにナンプラーとマヨネーズで和えただけ。後はインスタントラーメンと缶詰でお手軽な一品です♡゙