「パルスイート® カロリーゼロ」を使ったカロリーカットのすき焼き☆牛薄切り肉に味がしみこみご飯がススム♪
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 468kcal
・たんぱく質 35.7g
・塩分 4.9g
・野菜摂取量 80g
■材料（4人分）
・牛薄切り肉・すき焼き用 400g
・長ねぎ 2本
・しいたけ 8枚
・春菊 1束（200g）
・焼き豆腐 1丁（300g）
・しらたき 1袋（350g）
[A]しょうゆ 1/2カップ
[A]酒 1/2カップ
[A]「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ） 大さじ2（30g）
[A]「ほんだし」 小さじ1
・卵 4個
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）ねぎは斜め切りにし、しいたけは軸を取る。春菊は食べやすい長さに切り、焼き豆腐は８等分に切る。しらたきはサッとゆでて食べやすい長さに切る。
（2）小鍋にＡを入れて火にかけ、煮立て、割り下を作る。
（3）すき焼き鍋を熱して油をひき、牛肉、（１）のねぎを焼く。牛肉の色が変わり始めたら、（２）の割り下半量を加えて煮立たせ、（１）のしいたけ・春菊・焼き豆腐・しらたきを加える。
（4）取り皿に卵を割り入れ、煮えたものから溶き卵につけて食べる。
＊鍋に適宜、残った割り下、水を加え、味の調節をしながらお召し上がりください。
＊本レシピの糖質は、１人分あたり７．９ｇです。
＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
＊「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）を「パルスイート」（液体タイプ）に代えてもお作りいただけます。
