沖縄料理といえばチャンプルー☆「ほんだし® 濃厚だし」のだしパックを使えば手軽にだしがきいたチャンプルーが作れます♪
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 302kcal
・たんぱく質 15.1g
・塩分 1g
・野菜摂取量 27g
■材料（4人分）
・ゴーヤ 1/2本
・木綿豆腐 1丁
・豚バラ薄切り肉 150g
・卵 2個
・「ほんだし 濃厚だし」＜だしパック＞ 1袋
・「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
■つくり方
（1）ゴーヤはタテ半分に切り、ワタと種を取って薄切りにする。豆腐は水きりをし、大きめのひと口大に切る。豚肉はひと口大に切る。ボウルに卵を割り入れてほぐす。
（2）フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豆腐を入れて両面焼き目をつけていったん取り出す。フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のゴーヤを入れ、サッと炒めていったん取り出す。
（3）フライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、（２）の豆腐・ゴーヤを戻し入れる。塩、「だしパック」の袋を破って中身を加えて炒め合わせる。
（4）（１）の溶き卵を加えて大きくかき混ぜながら、火が通るまで炒め合わせる。
