今日はヒガシマル醤油さまの「うどんスープ」を使ったレシピを紹介させていただきます✨
子どもも喜ぶおつまみ🧒ひと口サイズでしかも味付きなので、パクパク食べやすいです😋
パーティーにもおすすめです🥳
ヒガシマル醤油「うどんスープ」とマヨネーズの相性も抜群👍粗びき黒こしょうを加えるのもポイント☝️おつまみにピッタリです🙆♀️
⚫︎春巻きの皮
10枚
⚫︎じゃがいも
3個(300g)
⚫︎卵
3個
🅰️マヨネーズハーフ
大さじ3(普通のマヨネーズでも可)
🅰️ヒガシマル醤油「うどんスープ」
1袋
🅰️粗びき黒こしょう
適量
⚫︎サラダ油
適量(1cm深さくらい)
⚫︎水溶き小麦粉
適量
手順
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1️⃣鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし、卵を入れて11～12分ゆでる。ゆでたら氷水につける。その後、殻をむき、ボウルにいれて細かくつぶす。じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れる。水大さじ2(分量外)を回しかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で6分程加熱する。
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2️⃣卵の入っているボウルにマッシュしたじゃがいも、🅰️を加えてよく混ぜる。
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3️⃣春巻きの皮を三角形になるように2等分に切る。大きい角を上にして置き、左右の角を内側におる。左右の端が重なったところに1の1/20量をのせる。
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4️⃣両端をさらに内側に折り、手前から巻く。皮の端にしっかりと水溶き小麦粉をぬってとめる。残りも同様に作る。
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5️⃣サラダ油を入れて170℃に熱し、きつね色になるまで両面を10分ほど揚げ焼きする。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
