レシピあり🙆♀️
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【しいたけの和風チーズ焼き】
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立派なしいたけを手に入れました😁
大きさを生かしたまま調理したいなと思いチーズ焼きにしてみました✨🌿
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チーズをのせて焼いて、仕上げに醤油をひとたらし…💕
とってもシンプルですが、しいたけの香りや旨味を存分に楽しむことができます😊💫
あと一品困った時などにオススメ❣️
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(6個分・調理時間:15分)
・しいたけ 6個
・ピザ用チーズ 50g
・マヨネーズ 15g
・黒胡椒 少々
・青ネギ、醤油、白ごま お好みで
【作り方】
①しいたけは軸を切り落とす。切り落とした軸は細かく刻む。
②ボウルにピザ用チーズ・マヨネーズ・黒胡椒・❶で刻んだ軸を入れて混ぜ合わせる。
③しいたけを裏返してアルミホイルの上にならべ、それぞれに❷をのせていく。
④トースターで7分程度、チーズに焼き色がつくまで焼く。
⑤お皿に盛り、仕上げにお好みで青ネギ・醤油・白ごまをかけたら、完成！
【コツ・ポイント】
◆チーズやマヨネーズの量はしいたけの大きさに合わせて調節してください。
◆しいたけの軸は旨味もあって美味しいので、細かく刻んで使用します！
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